夏天，是冰淇淋的季节。想象一下，在炎炎夏日，来一份自己亲手制作的冰淇淋，那感觉真是爽翻天！今天，就让我来为你揭秘自制冰淇淋粉的四种口味，让你轻松学会，告别冰棍店排队烦恼。
一、经典香草味冰淇淋粉
材料：
- 糖粉：200克
- 淀粉：50克
- 鸡蛋白：4个
- 牛奶：500毫升
- 香草精：1/2茶匙
步骤：
- 将糖粉和淀粉混合均匀。
- 将牛奶加热至沸腾，慢慢倒入混合好的糖粉和淀粉中，边倒边搅拌。
- 继续煮沸，然后转小火煮至浓稠，离火。
- 将4个鸡蛋清打散，分次倒入煮沸的牛奶混合物中，边倒边搅拌。
- 加入香草精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
二、草莓味冰淇淋粉
材料：
- 糖粉：200克
- 淀粉：50克
- 鸡蛋白：4个
- 牛奶：500毫升
- 草莓酱：100克
- 香草精：1/2茶匙
步骤：
- 将糖粉和淀粉混合均匀。
- 将牛奶加热至沸腾，慢慢倒入混合好的糖粉和淀粉中，边倒边搅拌。
- 继续煮沸，然后转小火煮至浓稠，离火。
- 将4个鸡蛋清打散，分次倒入煮沸的牛奶混合物中，边倒边搅拌。
- 加入草莓酱和香草精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
三、巧克力味冰淇淋粉
材料：
- 糖粉：200克
- 淀粉：50克
- 鸡蛋白：4个
- 牛奶：500毫升
- 巧克力酱：100克
- 香草精：1/2茶匙
步骤：
- 将糖粉和淀粉混合均匀。
- 将牛奶加热至沸腾，慢慢倒入混合好的糖粉和淀粉中，边倒边搅拌。
- 继续煮沸，然后转小火煮至浓稠，离火。
- 将4个鸡蛋清打散，分次倒入煮沸的牛奶混合物中，边倒边搅拌。
- 加入巧克力酱和香草精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
四、抹茶味冰淇淋粉
材料：
- 糖粉：200克
- 淀粉：50克
- 鸡蛋白：4个
- 牛奶：500毫升
- 抹茶粉：20克
- 香草精：1/2茶匙
步骤：
- 将糖粉和淀粉混合均匀。
- 将牛奶加热至沸腾，慢慢倒入混合好的糖粉和淀粉中，边倒边搅拌。
- 继续煮沸，然后转小火煮至浓稠，离火。
- 将4个鸡蛋清打散，分次倒入煮沸的牛奶混合物中，边倒边搅拌。
- 加入抹茶粉和香草精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻4小时以上。
夏日炎炎，快来试试这四种口味的自制冰淇淋粉吧！相信我，你的味蕾一定会感谢你的！