在疫情的特殊时期，食品安全问题成为了公众关注的焦点。市场监管部门在保障人民群众“舌尖上的安全”方面扮演着至关重要的角色。本文将从线上线下两个方面，揭秘市场监管部门在疫情期间采取的新举措，以确保食品安全。
线上食品安全监管
1. 加强电商平台监管
随着互联网的普及，越来越多的消费者选择在电商平台购买食品。市场监管部门针对这一现象，采取了以下措施：
- 严格审查入网商家：对入网商家的资质进行全面审查，确保其具备合法经营资格。
- 建立食品安全追溯体系：要求电商平台建立食品安全追溯体系，确保消费者能够查询到食品的生产、加工、运输等全过程信息。
- 加强抽检力度：对电商平台销售的食品进行定期抽检，发现问题及时处理。
2. 严厉打击网络食品安全违法行为
市场监管部门加大对网络食品安全违法行为的打击力度，包括：
- 查处无证经营：严厉打击无证经营食品的违法行为，确保食品来源合法。
- 打击虚假宣传：对虚假宣传食品功效、成分等信息的违法行为进行查处。
- 打击非法添加：严厉打击在食品中非法添加违禁物质的行为。
线下食品安全监管
1. 强化食品生产环节监管
市场监管部门对食品生产环节进行严格监管，包括：
- 规范生产流程：要求食品生产企业严格执行生产工艺，确保产品质量。
- 加强原辅材料管理：对食品生产企业的原辅材料进行严格审查，确保其符合食品安全标准。
- 开展飞行检查：对食品生产企业进行不定期的飞行检查，及时发现和消除安全隐患。
2. 严格食品流通环节监管
市场监管部门对食品流通环节进行严格监管，包括：
- 规范市场秩序：加强对食品市场的管理，规范市场秩序，确保食品质量。
- 加强餐饮服务监管：对餐饮服务单位进行定期检查，确保其卫生条件符合要求。
- 开展食品安全宣传：通过多种渠道开展食品安全宣传，提高公众的食品安全意识。
总结
疫情期间，市场监管部门在保障食品安全方面采取了多种新举措，有效维护了人民群众的“舌尖上的安全”。未来，市场监管部门将继续加大监管力度，确保食品安全，让人民群众吃得放心、安心。