亲爱的烘焙爱好者们，你是否曾经梦想着在家就能做出香浓美味的奶油方格小饼干？今天，就让我来带你走进这个甜蜜的世界，一起学习如何制作这款经典的小饼干吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 奶油：适量
- 糖霜：适量（用于装饰）
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，揉成面团。
步骤二：制作方格
- 将面团擀成约0.5厘米厚的面片。
- 用模具或刀子切割成方格形状。
- 将切割好的饼干放在烤盘上，留出适当间距。
步骤三：烘烤
- 预热烤箱至180℃。
- 将饼干放入烤箱中层，烘烤约10-15分钟，至表面呈金黄色。
步骤四：装饰
- 烘烤完成后，取出饼干，待其冷却。
- 在饼干上挤上奶油，用牙签或叉子划出方格图案。
- 在方格图案上撒上糖霜，即可享用。
小贴士
- 黄油要提前室温软化，否则会影响面团的口感。
- 面团要揉至表面光滑，否则会影响饼干的外观。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况调整，以免烤焦。
- 奶油和糖霜的用量可根据个人口味调整。
结语
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的奶油方格小饼干啦！这款饼干口感酥脆，香浓的奶油与甜美的糖霜相结合，让人回味无穷。快动手试试吧，让你的甜蜜生活从美味开始！