引言
西红柿皇冠是一道既美观又美味的家常菜，它将西红柿的鲜美与独特的造型相结合，为家庭餐桌增添了新花样。以下，我们将详细介绍如何轻松自制西红柿皇冠，让您在家也能享受到这道美味的佳肴。
准备材料
- 新鲜西红柿若干
- 猪肉馅200克
- 面粉适量
- 鸡蛋1个
- 葱姜末适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉适量
- 香油少许
- 芝麻适量（可选）
制作步骤
1. 准备肉馅
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许香油，顺一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。
2. 制作西红柿底座
- 将西红柿洗净，切成两半，用小勺挖去西红柿中间的籽和大部分果肉，保留底部使其稳定。
- 在西红柿底部均匀涂抹一层薄薄的面糊，确保底部粘合牢固。
3. 填充肉馅
- 将腌制好的肉馅均匀地填充到西红柿中，用勺子轻轻压实。
4. 搭建“皇冠”
- 将填充好的西红柿立起来，用手指轻轻按压周围，使其形成类似皇冠的形状。
- 可以在顶部撒上一些芝麻，增加美观。
5. 烹饪
- 预热烤箱至180°C，将制作好的西红柿皇冠放入烤箱中层，烘烤20分钟左右，或者直到肉馅熟透。
6. 出炉
- 烘烤完成后，将西红柿皇冠取出，稍微冷却后即可食用。
小贴士
- 选择新鲜的西红柿制作，口感更佳。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整。
- 烘烤时间根据烤箱的实际情况调整。
结语
西红柿皇冠是一道简单易学、美味可口的佳肴，它不仅能够丰富您的家庭餐桌，还能让您在制作过程中感受到烹饪的乐趣。赶快动手尝试一下吧！