烤生蚝，这道海鲜烧烤中的经典之作，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，就让我来为你揭开烤生蚝的神秘面纱，用一张详细的表格图解教你轻松烹饪出美味烤蚝。
材料准备
| 材料名称 | 数量 |
|---|---|
| 生蚝 | 8个 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
烹饪步骤
1. 生蚝处理
- 将生蚝清洗干净，用刷子刷去表面的杂质。
- 用刀将生蚝的壳撬开，取出蚝肉，去除内脏和黑线。
2. 调制蒜蓉酱
- 将蒜蓉和香菜切碎，混合均匀。
- 加入适量的酱油、盐和食用油，继续搅拌均匀。
3. 烤制生蚝
- 将生蚝肉放在烤盘上，刷上一层薄薄的食用油。
- 在生蚝肉上均匀涂抹蒜蓉酱。
- 将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，烤制5-8分钟，或至生蚝肉变红、出香味。
小贴士
- 生蚝的壳可以选择烤制或食用，根据个人口味而定。
- 蒜蓉酱的调料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 烤制时间根据烤箱功率和生蚝大小进行调整。
现在，你已经掌握了烤生蚝的技巧，快来动手试试吧！相信你的烤生蚝一定会美味可口，让人回味无穷。