在福建省，有多所专科院校开设了钢琴课程，这些课程旨在培养学生在音乐理论、钢琴演奏技巧等方面的综合能力。以下是一些开设钢琴课程的专科院校及其教材的简要介绍：
1. 福建艺术职业学院
钢琴课程设置
- 专业课程：钢琴演奏、钢琴教学法、钢琴伴奏、音乐欣赏等。
- 实践课程：钢琴独奏、室内乐、钢琴即兴等。
教材概览
- 钢琴演奏：《巴斯蒂安钢琴教程》、《哈农钢琴练习曲》等。
- 钢琴教学法：《钢琴教学法》、《钢琴伴奏教程》等。
- 音乐欣赏：《西方音乐史》、《钢琴作品欣赏》等。
2. 福建师范大学闽南科技学院
钢琴课程设置
- 专业基础课程：钢琴基础理论、钢琴演奏技术、钢琴伴奏。
- 专业核心课程：钢琴演奏、钢琴作品分析、钢琴教学法。
教材概览
- 钢琴基础理论：《钢琴基础教程》、《钢琴基础理论》等。
- 钢琴演奏技术：《巴斯蒂安钢琴教程》、《拜厄钢琴基础教程》等。
- 钢琴作品分析：《钢琴作品分析与演奏》等。
3. 福建水利电力职业技术学院
钢琴课程设置
- 公共艺术课程：钢琴基础课、钢琴演奏课。
- 选修课程：钢琴艺术欣赏、钢琴演奏实践。
教材概览
- 钢琴基础课：《钢琴基础教程》、《哈农练习曲》等。
- 钢琴演奏课：《巴斯蒂安钢琴教程》、《钢琴演奏技巧》等。
4. 福建工程学院
钢琴课程设置
- 专业课程：钢琴演奏、钢琴即兴伴奏、钢琴教学法。
- 实践课程：钢琴独奏会、钢琴伴奏实践。
教材概览
- 钢琴演奏：《施特劳斯钢琴教程》、《钢琴演奏指南》等。
- 钢琴即兴伴奏：《钢琴即兴伴奏教程》等。
5. 福建商业高等专科学校
钢琴课程设置
- 公共艺术课程：钢琴基础课程、钢琴演奏技能。
- 选修课程：钢琴欣赏、钢琴教学法。
教材概览
- 钢琴基础课程：《钢琴基础教程》、《哈农钢琴练习曲》等。
- 钢琴演奏技能：《巴斯蒂安钢琴教程》等。
需要注意的是，上述教材和课程设置可能会根据院校的具体教学计划和学生需求有所调整。如果您对某所院校的钢琴课程感兴趣，建议直接联系该校的艺术学院或音乐系，获取最新的课程信息和教材目录。