炒面，作为一道家常便饭，不仅方便快捷，而且美味可口。今天，就让我来为大家分享一款超市炒面的家常配方，简单又美味，让你在家就能享受到美味的炒面。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 超市速食面：200克
- 鸡蛋：1个
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 洋葱：1个
- 青蒜：适量
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：少许
- 花椒粉：少许
- 食用油：适量
制作步骤
1. 准备食材
将胡萝卜、青椒、洋葱洗净切丝，青蒜切段备用。
2. 煮面
将速食面按照包装上的说明煮至八成熟，捞出备用。
3. 打鸡蛋
在碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。
4. 炒面
锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
5. 炒蔬菜
锅中留少许油，加入胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝翻炒至断生。
6. 加调料
加入生抽、老抽、盐、白糖、花椒粉，翻炒均匀。
7. 加面和鸡蛋
将煮好的速食面和炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。
8. 加青蒜
最后加入青蒜段，翻炒均匀，炒至青蒜断生。
小贴士
- 速食面煮的时间不宜过长，以免口感变差。
- 蔬菜可以根据个人口味选择，如豆芽、豆角等。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
这样，一道简单美味的超市炒面就完成了。快来试试吧，相信你一定会喜欢的！